Genel Müdürümüz Güldal: “İstikrarlı Bir Tüketim Dönemi Öngörüyoruz”

Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürümüz Ahmet Güldal, bu yıl da sorunsuz ve istikrarlı bir tüketim dönemi öngördüklerini belirterek “Devletimizin hammadde stokları açısından çok şükür son 3-4 yıldır herhangi bir sorun yaşanmamıştır. Piyasada endişe veya dalgalanmaya yol açmadan süreci yönetebilecek düzeyde stoklarımız bulunmaktadır. Bu yıl da hem alım miktarlarımız hem devreden stoklarımız hem de sahip olduğumuz yetkilerle istikrarlı bir tüketim dönemi geçireceğimizi öngörüyoruz.” dedi.

“Gelenekten Geleceğe” temasıyla düzenlenen Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ve Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) ev sahipliğinde, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) iş birliğiyle 24–26 Ekim tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirildi.

Sektör temsilcileri, akademisyenler ve gastronomi uzmanlarını bir araya getiren organizasyona katılan Genel Müdürümüz Güldal, burada bir konuşma yaptı.

Konuşmasına Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın selam ve başarı dileklerini ileterek başlayan Güldal, Türkiye’de üçüncü kez kutlanan Dünya Makarna Günü’nün ülkemiz açısından önemli bir buluşma olduğuna dikkat çekti.

“Dünyada En Fazla Durum Buğdayı Stokuna Sahip Kuruluşlardan Biriyiz”

Güldal, TMO’nun makarna sektörüyle durum buğdayında kesiştiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Durum buğdayı, Anadolu’nun önemli sembollerinden biridir. TMO olarak bu sektörün en önemli paydaşlarından biriyiz. Sadece Türkiye’de değil, dünyada da önemli bir konumdayız. Şu anda dünyada elinde en fazla durum buğdayı stoku bulunduran kuruluşlardan biriyiz. Dolayısıyla sektörün ana hammaddesinin bulunduğu ülke konumundayız.”

“Üreticilerimize Fiyat ve Alım Garantisi Veriyoruz”

2025 yılında yaşanan kuraklık nedeniyle stokların korunması ve üretimin sürdürülebilmesi için gerekli tedbirlerin alındığını ifade eden Genel Müdürümüz, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın üretim planlaması kapsamında su kaynaklarının etkin kullanımı ve buğday başta olmak üzere stratejik ürünlerin üretiminin devamı yönünde önlemler aldığını vurguladı.

TMO’nun üreticilerin her zaman yanında olduğunu belirten Güldal “Üretim döneminde üreticilerimize hem fiyat hem alım garantisi sağlıyoruz. ‘Bu fiyatlar taban fiyattır ve altına düşülmesi hâlinde TMO olarak biz alım yaparız.’ diyoruz. Bu güvenceyi her zaman üreticilerimize sunuyoruz.” ifadelerini kullandı.

 “İstikrarlı Bir Tüketim Dönemine Hazırız”

TMO’nun durum ve ekmeklik buğdayda önemli bir alıcı konumunda olduğuna dikkat çeken Genel Müdürümüz Güldal “TMO, son 3-4 yıldır piyasada istikrarsızlığa ve dalgalanmalara fırsat vermeden süreci yönetmektedir. Bu yıl da alım miktarlarımız, devreden stoklarımız ve sahip olduğumuz yetkilerle istikrarlı bir tüketim dönemi öngörüyoruz. Un, makarna ve yem sektörleri başta olmak üzere görev alanımıza giren tüm ürünlerle ilgili her türlü tedbir ve planlamayı tamamlamış durumdayız.” dedi.

Lisanslı depoculuk sisteminin önemine de değinen Ahmet Güldal “Ülkemizde 14 milyon ton kapasiteye ulaşan lisanslı depolar, hem alım hem satış süreçlerinde piyasaya düzenli ürün arzı sağlamaktadır.” şeklinde konuştu.

“Enflasyonla Mücadelede Sektörümüzün Sorumluluğu Büyük”

Gıda enflasyonu ve temel tüketim ürünleri konusunda sektörün sorumluluğuna dikkat çeken Genel Müdürümüz “Biz hammadde arzını piyasaya sunarken hedef enflasyonu etkilemeyecek şekilde istikrarlı bir fiyat politikası izliyoruz. Un ve makarna sanayimizin de ülkemizin öncelikli hedeflerinden biri olan enflasyonla mücadele programına katkı sunmasını bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.

“İhracat Planları ve Gelecek Öngörüleri”

Yurtdışına ihracat planlarına da değinen Güldal “Elimizde fazla miktarda buğday bulunuyor ve bu ürünü ekonomiye kazandırmamız gerekiyor. Yurtiçindeki üreticilerin ihtiyaçlarını karşıladıktan sonra sınırlı miktarda da olsa ihracat planlıyoruz. Bu kapsamda yabancı firmalar TMO ile görüşerek başvuru ve taleplerini iletebilirler.” dedi.

Genel Müdürümüz Güldal, konuşmasını şu sözlerle tamamladı:

“2026–2027 döneminde, hem Tarım ve Orman Bakanlığımız hem de TMO’nun öngörülerine göre durum buğdayında istikrarlı bir üretim sezonu yaşanacağını değerlendiriyoruz. Satış dönemimizi başlattık, yurtiçi satışlarımız ekim ayında başladı ve mayıs ayına kadar devam edecek.”

TMO