7/24 Gıda Güvenliği Takibi! Güvenlidir Gıda Uygulamasını kullanın, güvende kalın.

Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, halk sağlığını korumak ve vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz. 7 gün 24 saat esasıyla görev yapan resmi kontrol ekiplerimiz, Alo 174 Gıda Hattı ve Bakanlığımızın “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması üzerinden gelen ihbarları anlık olarak değerlendirmeye almaktadır.

Vatandaşlarımız Artık Birer “Fahri Denetçi”

Dijitalleşen denetim süreciyle birlikte artık her vatandaşımız birer fahri denetçi vasfı kazanmıştır. Gidilen bir restoranda veya alışveriş yapılan bir markette karşılaşılan her türlü aksaklık, mobil uygulama üzerinden fotoğraflanarak doğrudan sistemimize iletilebilmektedir. İhbarın ulaşmasıyla birlikte ekiplerimiz vakit kaybetmeksizin ilgili işletmeye hareket ederek denetim sürecini başlatmaktadır.

Titiz Denetim ve Şeffaf Süreç Resmi kontrollerimiz sırasında gıda güvenliğinin temel taşları olan şu hususlar titizlikle incelenmektedir:

Muhafaza Koşulları: Gıdaların uygun şartlarda saklanıp saklanmadığı,

Etiket Bilgileri: Mevzuata uygun bilgilendirme yapılıp yapılmadığı,

Son Tüketim Tarihi (STT): Ürünlerin tazeliği ve kullanım süresi,

Sıcaklık Kontrolü: Özellikle soğuk zincire tabi ürünlerin ısı değerleri.

Denetim esnasında gerekli görülen hallerde gıdalardan numuneler alınarak analiz edilmek üzere ilgili laboratuvarlara gönderilmektedir.

Mevzuata aykırı bir olumsuzluk tespit edilmesi durumunda ise ilgili işletme hakkında gerekli yasal işlemler ivedilikle uygulanmaktadır.

Unutulmamalıdır ki; gıda güvenliği zincirinin en güçlü halkası bilinçli tüketicidir. “Esas denetçi tüketicinin kendisidir” ilkesinden hareketle, sağlığınızı korumak için denetim süreçlerimize katkı sunmaya devam etmenizi bekliyoruz.