Mayısta Tavuk Eti Üretimi Azalırken Yumurta Üretimi Arttı

Türkiye’de kümes hayvancılığı üretim verilerine göre, Mayıs 2026’da tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak gerçekleşti.

Geçen yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,6 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 16,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 16,3 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,1 artış gösterirken, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 geriledi.

Aylık verilere göre, bir önceki ay 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi Mayıs ayında yüzde 14,4 azalarak 202 bin 336 tona düştü. Tavuk yumurtası üretimi ise Nisan ayındaki 1 milyar 844 milyon 973 bin adetten yüzde 0,7 artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adede yükseldi.

Veriler, ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerine uygulanan aylık anket çalışmasından derlenirken, hanehalkı yetiştiriciliği (köy tavukçuluğu) istatistiklere dahil edilmedi.

TÜİK